День народження Тараса Григоровича Шевченка

Щороку 9 березня українці по всьому світу святкують День народження Тараса Григоровича Шевченка – великого Кобзаря, поета та художника, генія українського народу. 

Його поезія надихає та підтримує нас у цей нелегкий для українського народу час, мотивує наших героїв на фронті та змушує тремтіти ворогів України.

Відеопроєкт до Шевченківських днів: "Тарасові думки – сучасними голосами"

Тарас Шевченко – не лише історична постать, а й живий голос, що лунає крізь століття. Його думки про свободу, гідність, Україну та людей залишаються актуальними й сьогодні.

У відеопроєкті, який створений здобувачами освіти групи КПК-1-24 (класний керівник - Кодак Наталя Іванівна)  "Тарасові думки – сучасними голосами" переосмислена творчість Кобзаря очима молоді. 

Тиждень професії "Пекар" та "Кондитер" у ДНЗ "Вінницький ЦПТО ПП"

З 3 по 7 березня 2025 року у нашому навчальному закладі панувала атмосфера творчості та майстерності, адже проходив тиждень, присвячений професіям "Пекар" та "Кондитер".

Розпочався тиждень із захоплючої інформаційної години "Чарівники кондитерського світу", яку провела викладач Ольга Анатоліївна Бушинська. Учні дізналися про видатних сучасних кондитерів, їхні досягнення та секрети успіху.

Лілія Володимирівна Любунь, майстер виробничого навчання, ознайомила учнів зі світовими трендами кондитерського мистецтва, а також продемонструвала відеозбірку сучасних кондитерських виробів з послідовністю їх приготування.

Викладач спецпредметів Аліна Юріївна Крисько провела вікторину "Світ хліба та солодощів", яка завдяки інтерактивним завданням виявилася надзвичайно цікавою та пізнавальною.

Кульмінацією тижня стали майстер-класи від Наталії Володимирівни Пацерук та Лілії Володимирівни Любунь. Учні ліцеїв №12 та 13 мали можливість навчитися готувати пиріг "Троянда з заварним кремом" та печиво "Крила янгола", дізнатися рецептуру та секрети приготування цих смаколиків.

На завершення тижня Наталія Володимирівна Пацерук провела інформаційну годину, присвячену історії хліба.

Тиждень завершився обговоренням результатів та планів на майбутнє. Учні отримали не лише нові знання та навички, а й натхнення для подальшого розвитку в галузі кондитерського мистецтва.

Регіональний гастрономічний форум

4 березня у ресторані «Шахерезада» відбулась унікальна подія у світі гастрономії – Регіональний гастрономічний форум, організований Асоціацією шеф-кухарів України. Представником від навчального закладу була делегована заступник директора з НВР Наталя Федчук.

Цей день. був присвячений розвитку ресторанного бізнесу, кулінарній майстерності та інноваціям у сфері гастрономії. Проводились  майстер-класи від найкращих шеф-кухарів України та надавались практичні поради щодо розвитку та оптимізації роботи ресторану. Наталя Сергіївна мала можливість особисто поспілкуватися з професіоналами галузі.

Програма форуму включала такі заходи:

- Майстер-клас Олексія Повторейка «Інтерактивні подачі в ресторані:як перетворити страву на унікальний досвід»

- Лекція В'ячеславаПопкова «Бренд шеф-обличчя ресторану»

- Майстер-клас Вікторії Науменко «Аромат як елемент брендингу: як унікальні запахи можуть стати візитівкою ресторану»

- Майстер-клас ОлександраЯроша «Смак допомоги: як гастровечори стають частиною волонтерського фронту»

- Майстер-клас МаксимаПрихідька «Ресторан з власною сироварнею: сирне мистецтво в авторських стравах».