Шаблоны Joomla 3 тут

Історична довідка

ВІД ВИТОКІВ ДО СЬОГОДЕННЯ

Історія становлення Державного навчального закладу «Вінницький центр професійно-технічної освіти переробної промисловості» бере свій початок з 1955 року. Саме тоді, за ініціативою дирекції Вінницького м’ясокомбінату та за погодженням з управлінням кадрів Міністерства м’ясної і молочної промисловості України, було створено школу фабрично-заводського навчання (ФЗН) з підготовки кваліфікованих робітників для підприємств м'ясної промисловості. В жовтні 1955 року за парти школи ФЗН Вінницького м'ясокомбінату сіли 110 учнів, які побажали здобути професії забивача худоби, обвалювальника м’яса, виробника натуральної ковбасної оболонки. Термін їхнього навчання становив 1 рік.

Школа ФЗН розміщувалась в пристосованому приміщенні, в якому було створено чотири навчальні класи та відведено одну кімнату для проживання в ній учнів сиріт та напівсиріт. Всі випускники школи ФЗН 1956 року були направлені на роботу на Вінницький м'ясокомбінат.

До середини 60-х років в школі було збільшено кількість спеціальностей, за якими здійснювалась підготовка кваліфікованих робітників, введені нові професії: «Розбирач субпродуктів», «Апаратник стерилізації м'ясних консервів», «Мездрильник шкур». Відповідно збільшився контингент учнів. Для розширення навчальної бази школи ФЗН до неї було приєднано ще два виробничих приміщення м’ясокомбінату, які стали використовуватись як навчальні кабінети.

В 1968 році за рішенням Державного комітету професійно-технічної освіти СРСР школа ФЗН Вінницького м'ясокомбінату була перейменована у Професійно-технічне училище Вінницького м'ясокомбінату.

  

В 1973 році дирекція м'ясокомбінату передала в користування учням профтехучилища один з трьох під’їздів власного п’ятиповерхового гуртожитку на 170 місць.

 

В цьому гуртожитку з 1973 по 1995 рік проживали учні ПТУ Вінницького м'ясокомбінату

У 1986 р. профтехучилище Вінницького м’ясокомбінату було переведено до державної системи професійно-технічної освіти як філіал Вінницького СПТУ №16 (спільний наказ Вінницького обласного управління професійно-технічної освіти та Вінницького виробничого об’єднання м’ясної промисловості від 07.02.1986 р. № 43-3/1), у 1988 р. – як філіал Вінницького СПТУ № 23 (наказ Вінницького обласного управління професійно-технічної освіти від 18.01.1988 р. № 13).

  

Згідно із спільним наказом Вінницького обласного управління народної освіти та агропромислового комітету Вінницької області від 18.08.1988 р. № 226/2 філіал СПТУ-23 було передано на баланс агропромислового комітету Вінницької області.

Відповідно до наказу Державного аграрного комітету УРСР від 15.12.1988 р. № 336, наказу Вінницького виробничого об’єднання навчальних закладів і господарств Держагропрому УРСР від 26.12.1988 р. № 16 на базі філіалу СПТУ-23 створене Вінницьке СПТУ-44.

Спільним наказом Управління народної освіти Вінницького облвиконкому та Вінницького обласного виробничого об’єднання навчальних закладів і господарств Держагропрому УРСР від 04.04.1988 № 228/44 навчальний заклад передано управлінню народної освіти Вінницького облвиконкому як ПТУ №44.

Цей заклад було реорганізовано у Вінницький професійний ліцей переробної промисловості, згідно з наказом Міністерства освіти і науки України від 27.12.2002 р. № 756.

Будівля Вінницького професійного ліцею переробної промисловості

На підставі наказу Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України від 17.08.2011 року № 978 змінено тип та найменування Вінницького професійного ліцею переробної промисловості на Державний навчальний заклад «Вінницький центр професійно-технічної освіти переробної промисловості».

У 2014 році Центр пройшов атестацію із загальноосвітньої та професійної підготовки та отримав Свідоцтво про атестацію терміном на 10 років.

Наразі в навчальному закладі здійснюється первинна професійна підготовка та професійно-технічне навчання кваліфікованих робітників за 11-ма ліцензованими професіями в галузі переробної промисловості. З них 6 професій – інтегровані: «Кухар; пекар; кондитер», «Кухар; офіціант; бармен», «Кухар; виробник м’ясних напівфабрикатів; кондитер», «Жилувальник м’яса і субпродуктів; виробник м’ясних напівфабрикатів; продавець продовольчих товарів», «Кухар; бармен», «Пекар; кондитер; продавець продовольчих товарів».

Сьогодні Центр готує робітників  для м'ясопереробної, хлібопекарської промисловості та ресторанного господарства.

Безцінна роль наставника

Невід'ємною частиною кожного навчального закладу є його інженерно-педагогічний колектив. 

Протягом майже тридцяти років заступником директора з навчально-виробничої роботи пропрацювала Шиліна З.С. Маючи диплом інженера-технолога м’ясопереробного профілю, вона досконало володіла основами педагогічних знань. В процесі роботи Шиліна З.С. вміло ділилась своїм досвідом з викладачами та майстрами виробничого навчання і, як викладач спецдисциплін, свої знання передавала учням.

Майже все своє трудове життя з 1957 по 1987 рік в навчальному закладі працював майстром виробничого навчання Гонта М.І.

На початку 60-х років до навчального закладу на посади майстрів виробничого навчання прийшли його колишні випускники: Ромашкан Л.Л., Воробієнко Т.М., Перетяжко Г.Ф.; дещо пізніше - Гончарук Є.О., Цегельнюк Л.С.

Багато років на посаді старшого майстра відпрацювала Рахвалова А.С. 

Велику роботу з навчання і виховання молодого покоління робітників протягом всього періоду існування навчального закладу здійснювали викладачі спеціальних дисциплін. Серед них: Барзак М.М. - викладач анатомії сільськогосподарських тварин, Шилін Г.В. - викладач спецтехнології, Кутова В.П. - викладач загальної технології м'яса і анатомії тварин, Цегельнюк Л.С., Усата Т.А., Салюк В.В - викладачі спецдисциплін, Ромашкан Л.Л. - викладач спецдисциплін, який з 1990 по 2002 рік працював заступником директора з навчально-виробничої роботи.

Багато випускників колишньої школи ФЗН Вінницького м'ясокомбінату в свій час закінчили середні-спеціальні та вищі навчальні заклади і працювали керівниками різного рівня на підприємствах м'ясної промисловості та інших підприємствах Вінницької області та України. Це:

- Ковальський Володимир Анатолійович - технолог Вінницького м’ясокомбінату,

- Войтюк Іван Романович - начальник ковбасного цеху Вінницького м’ясокомбінату,

- Кушнір Пилип Іванович - директор Тульчинського м’ясокомбінату,

- Сотник Зіна Петрівна - ветлікар Вінницького м'ясокомбінату, 

- Дяченко Геннадій Якович - начальник холодильника Вінницького м’ясокомбінату, 

- Безпалько Валерій Григорович - голова КСП с. Стрижавка,

- Сич Олександр - головний інженер Барського хлібозаводу та багато інших.

Протягом всіх років існування навчального закладу учні проходили виробниче навчання безпосередньо на робочих місцях Вінницького м’ясокомбінату. Цим вони надавали відчутну допомогу колективу підприємства у виконанні державних планів і завдань по випуску м’яса та м’ясопродуктів.

За піввіковий шлях свого існування зі стін навчального закаду випущено близько 9 тисяч кваліфікованих робітників громадського харчування, хлібопекарського виробництва, торгово-комерційної діяльності і галузі економіки, електротехнічного виробництва та автомобільного транспорту.

В різні роки інженерно-педагогічний колектив цього навчального закладу очолювали:

- Бородокін Ю.О. - з 1954 по 1957 р.

- Ковальова Є.В.  - з 1957 по 1963 р.

- Редька М.С. - з 1963 по 1974 р.

- Луцкер Б.М. - з 1974 по 1986 р.

- Кутова В.П. - з 1986 по 1990 р.

- Архипчук Е.І. - із 1990 по 2002 р.

- Мартинюк Л.В. - із 2002 по 2013 р.

З весни 2013 року обов'язки директора виконував заступник з навчально-виробничого навчання Савлук Олег Анатолійович, представник педагогічної династії, нагороджений за багаторічну освітню діяльність нагрудними знаками Міністерства освіти і науки України «Відмінник освіти України» та «А. Макаренко». 

У липні 2014 року  Савлука О.А. призначено директором ДНЗ «Вінницький центр професійно-технічної освіти переробної промисловості».

Олег Анатолійович поєднує в собі вчителя, методиста і організатора навчально-виховного процесу, володіє високим рівнем професіоналізму. За час його керівництва навчальний заклад успішно пройшов атестацію із загальноосвітньої та професійної підготовки і оновив ліцензії, що дозволить надалі проводити багатопрофільну підготовку фахівців різних професій, які користуються підвищеним попитом на регіональному ринку праці.

За  ініціативою Савлука Олега Анатолійовича з 2013 року налагоджено систематичну роботу  з ветеранами навчального закладу. ​Це люди, які майже все своє  трудове життя присвятили навчанню та вихованню молоді. Деякі з них і самі є випускниками закладу та багато років пропрацювали в ньому на різних посадах.

На фото (зліва направо):  Перетяжко Галина Федорівна, Шелепко Ігор Йосипович, Ромашкан Леонід Лук'янович, Савлук Олег Анатолійович, Пасєка Катерина Андріївна, Чернуха Тамара Григорівна, Воробієнко Тетяна Миколаївна, Салюк Ванда Володимирівна

Наші ветерани мають великий педагогічний досвід у справі підготовки кваліфікованих робітників переробної промисловості, тому вони є частими гостями на виховних годинах, тематичних заходах та різноманітних урочистостях.

На фото (зліва направо): Салюк Ванда Володимирівна, Перетяжко Галина Федорівна, Ромашкан Леонід Лук'янович, Воробієнко Тетяна Миколаївна, Цукрова Світлана Яківна, Савлук Олег Анатолійович, Пасєка Катерина Андріївна, Дацюк Олена Степанівна, Чернуха Тамара Григорівна, Андрух Павло Васильович. 

Ветерани Центру - наші гості на святкуванні Дня працівника освіти

   

Ветерани Центру на зустрічі з учнями

  

  

Викладачі та майстри беруть інтерв'ю у ветеранів Центру 

Фотомандрівка у минуле

Важливе значення має співпраця з ветеранами під час роботи над створенням історично-етнографічного музею при навчальному закладі. Левову частку історичної експозиції  становлять  фотоматеріали,  спогади про організацію  навчально-виховного  процесу, зібрані викладачами та учнями в процесі спілкування з ветеранами.

Предметом гордості колективу Центру є перемоги у Всеукраїнських виставках "Інноватика в освіті України” та "Сучасні навчальні заклади", які принесли нам золоту та срібну медалі. Після набуття у 2014 році статусу Міжнародного форуму "Інноватика в сучасній освіті" колектив Центру виборов звання лауреату конкурсу ІІ ступеня. У 2012 та 2014 роках навчальний заклад виграв Гранти від Вінницької обласної державної адміністрації та Вінницької обласної ради в рамках реалізації обласної Програми розвитку інформаційних, телекомунікаційних та інноваційних технологій в закладах освіти Вінницької області.

Сьогодні Центр є перспективним навчальним закладом, який тісно співпрацює з провідними підприємствами області. До їх числа належать: ВП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібпром», ТОВ НВП «Аргон» (мережа «Грош»), ДП «Рітейл Центр» (мережа «Фуршет»), ТОВ ГК «Ритм» (ресторани «Ташкент», «Колиба»), НТП ТОВ – фірма «Хайтек» ЛТД, ресторани «Плеяда», «Панорама», «Арталь», «БуГай», «River City», «Вокка», «Grill Pub», база відпочинку «Галчонок» в смт. Затока Одеської області.

Наші контакти


21001, м. Вінниця, вул. Ватутіна, 72 
Тел.: (0432) 56-38-17
(068) 82-333-82 - приймальна комісія
E-mail: vcptopp@ukr.net