Засідання секції методистів ПТНЗ Вінниччини

Відповідно до плану роботи Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти Вінницької області 30.11.2017 р. на базі ДНЗ «Вінницький центр професійно-технічної освіти переробної промисловості» відбулося засідання секції методистів на тему «Інновації в організації методичної роботи у ПТНЗ».

З вітальним словом до учасників секції звернувся Савлук О.А., директор Центру, який побажав присутнім плідної роботи і розповів про сучасний стан та перспективи розвитку навчального закладу.

Величко Н.О., кандидат педагогічних наук, старший співробітник Інституту професійно-технічної освіти НАПН України, методист НМЦ ПТО, завідувач сектором інформаційно-аналітичної та редакційно-видавничої роботи, представила високоповажних гостей з Інституту прфесійно-технічної освіти НАПН України.

Заступник директора з експериментальної роботи Інституту професійно-технічної освіти НАПН України, доктор педагогічних наук, доцент Єршова Л.М. виступила з доповіддю «Технології мотивації учнів професійно-технічних навчальних закладів до розвитку професійної кар’єри».

Старший науковий співробітник лабораторії професійної кар’єри Інституту професійно-технічної освіти НАПН України, кандидат педагогічних наук, доцент Гриценок І.А. змістовно розповіла про психологічне забезпечення консультування з професійної кар’єри учнів професійно-технічних навчальних закладів.

Детальніше...

Свічка пам’яті не згасне

27 листопада 2017 р. у бібліотеці ДНЗ «Вінницький ЦПТО переробної промисловості» було проведено годину пам’яті «Свічка пам’яті не згасне». Кожен зміг відчути атмосферу того жаху, який пережили наші пращури, дізнатися про історичні факти, зокрема про невинних жертв геноциду, а також почути спогади очевидців тих страшних подій. Все це викликало в учнів Центру багато роздумів: про життя, про минуле, сьогодення і майбутнє. Такі тематичні заходи для молодого покоління сприяють вивченню історії України, поширенню інформації про злочини проти людства, учинені комуністичним тоталітарним режимом, збереженню пам’яті про жертв Голодомору, який призвів до багатомільйонних людських втрат.

Пекар – мій вибір, мій успіх

 В народі ж хліб, мов матір поважають.

Ця шана з плином часу не зника.

І дорогих людей завжди стрічають

З хлібиною в барвистих рушниках,

Так хай же щедро наливає соком

І колоситься золотистий сніп!

І хай же родить більше з кожним роком

Його величність – годувальник-хліб!

Пекар — важлива та потрібна професія. Асортимент хлібобулочних виробів, що випікає пекар, широкий і різноманітний.

В середньовічній Європі, перш ніж отримати звання майстра хлібопечення, необхідно було скласти іспит. І лише після нього людина отримувала право випікати хліб. Над входом у пекарні і хлібні лавки, пекарі вивішували сій улюблений символ – крендель із позолоченого металу або дерева. Майстри хлібники завжди користувалися повагою і народною любов’ю. І сьогодні пекар не залишається осторонь від народної любові та поваги.

Пекар повинен знати технологію виробництва хлібобулочних виробів і виробів із тіста, роботу пекарного устаткування, вимоги до якості, державні стандарти, біологічну цінність продуктів, ознаки їх доброякісності та терміни зберігання.

Детальніше...

Тиждень безпеки дорожнього руху

З 13 по 19 листопада 2017 року у Центрі проходив тиждень безпеки дорожнього руху.

Тиждень проводився з метою забезпечення безпеки дорожнього руху учнів та працівників Центру, виховання поважного ставлення до безпеки людини, збереження її здоров’я та життя. Протягом тижня проводились такі заходи:

1. виховна години в учнівських групах на тему: «Дотримуйся правил – збережи життя»;
2. вікторина серед учнів першого курсу на тему: «Безпека на дорозі-безпека життя»;
3. навчання з учнями третього курсу правил надання домедичної допомоги постраждалим під час дорожньо-транспортних пригод;
4. перегляд та обговорення з учнями другого курсу відеороликів: «Не перевищуй швидкість!», «Не розмовляй за кермом!», «Пристебни ремінь безпеки!», «Будь помітним у темряві!»;
5. конкурс серед учнів Центру на кращу стінгазету (плакат) на тему: «Безпека дорожнього руху». Призове місце у конкурсі на кращу стінгазету отримала редколегія групи КОБ-17, друге – КПК-17, третє – ПКП-16.

Детальніше...