Професія офіціант — це одна з найпоширеніших професій у сфері обслуговування

  Офіціант – це обличчя будь - якого закладу: зустріч гостей кафе чи ресторану, допомога у  виборі  страви, створення гостинної атмосфери в залі, щоб гості були задоволені та поверталися в заклад знову й знову.

 11.11.2022 р. під час виробничого навчання з метою ознайомлення учнів з роботою одного з підприємств ресторанного господарства м. Вінниця для  учнів групи КОБ- 21 було проведено екскурсію до історичного пабу «Кінь у протигазі».

  Цей незвичайний заклад розміщується в будинку, що  має багату історію,  — тут у 1918-1919 роках Симон Петлюра приймав доленосні рішення.  За переказами, приблизно в цьому місці “були кінські стайні часів, коли Вінниця встигла побути столицею Директорії”. Інтер’єр пабу вдало передає атмосферу часів УНР, а страви з локальних продуктів підкреслюють смак тієї епохи.

  Під час екскурсії  учні  ознайомилися із цікавим історичним  інтер’єром  закладу та тематикою меню,  видами й подаванням страв.  Мали змогу спостерігати за професійними діями персоналу.