УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ – НАЦІОНАЛЬНИЙ БРЕНД КУЛІНАРНОЇ КУЛЬТУРИ

  Борщ – одна з найпопулярніших українських страв. Існує багато різновидів та способів його приготування. 1 липня 2022 року на 5-ому позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини було внесено елемент «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

   В ознаменування цієї славетної події з 07 липня до 07 вересня 2022 року в дистанційному форматі серед учнів 2-3 курсу та вступників 2022 року оголошується конкурс на кращий родинний рецепт борщу «Український борщ – національний бренд кулінарної культури». Організатори конкурсу виходять з того, що у кожній родині є свій рецепт приготування борщу, свої секрети, свої родзинки. Учасникам необхідно креативно та нестандартно підійти до виконання своєї роботи, показати вміння проводити інтерв’ю, продемонструвати свої знання  про кулінарні традиції України, творчо представити роботу у відеоформаті. 

  За умовами конкурсу учасники повинні взяти інтерв’ю у мами, бабусі, інших родичів, знайомих та зняти короткий відеоролик (10-15 хв.) щодо алгоритму приготування цієї родинної страви.

       Переможців визначить авторитетне журі, а унікальні рецепти будуть розміщені на офіційному сайті Центру та в соціальних мережах.