Проведення тижня за професіями "Офіціант", "Бармен"

З 05.12.2016 р. по 09.12.2016 р. в Центрі проходив тижденьза професіями «Офіціант», «Бармен». Тиждень передбачав насичений щоденними заходами план: майстер-класи, інформаційні години, презентації, відкриті уроки, конкурс «Турнір офіціантів».
Розпочався тиждень із загальної лінійки, на якій учням та викладачам було оголошено перелік запланованих заходів. Також представлено виставку стінгазет на тему: «Моя майбутня професія».

В рамках тижня були проведені відкриті уроки: «Приготування та подача коктейлів-аперитивів» з використанням інтерактивних методів (майстер в/н Федчук Н.С.), «Способи складання серветок» (майстер в/н Кушнір Л.В.), «Способи приготування коктейлів» (майстер в/н Бондаренко В.Є.), «Післяобідні коктейлі та їх характеристика» (викладач Самсонюк О.М.).

Під час інформаційної години «Кейтерінгове обслуговування» майстер в/н Поліщук С.А. ознайомила присутніх з особливостями кейтерінгового сервісу та видами послуг, які надають компанії даного профілю.

Познайомитись із технологією виробництва вин, їх видами та правилами подачі усі бажаючі мали змогу під час майстер-класу «Подача вин», який провела майстра в/н Бондаренко В.Є.

Кушнір Л.В. та Бондаренко В.Є. з учнями груп КОБ-14  та КОБ-15» у вестибюлі Центру представили майстер-клас «Складання серветок». Всі бажаючі могли спробувати скласти серветки різними способами. Крім того, Федчук Н.С. організувала виставку сервіровки фуршетного столу та провела майстер-клас «Приготування екзотичних коктейлів». Присутні змогли побачити процес приготування та подачі коктейлів «Піна Колада» та «Блакитне небо», а також спробувати їх на смак.

Власноруч створити та оздобити кільця-тримачі для серветок учні та працівники Центру мали змогу під час майстер-класу, який провела Кушнір Л.В.

В рамках проведення тижня відбувся ІІ етап  конкурсу фахової майстерності «Турнір офіціантів», який мав на меті узагальнити знання учнів з професії «Офіціант», навчити їх творчо мислити, продукувати ідеї, знаходити шляхи їх реалізації на практиці.

Проведення тижня за професіями «Офіціант» «Бармен» сприяло підвищенню інтересу учнів до майбутньої професії, удосконаленню професійних знань, умінь та навичок.

При підведенні підсумків відзначено учнів, які приймали активну участь у проведенні тижня:
Трифонюк Мирославу, ученицю групи КОБ-16с;
Домарецьку Анастасію, ученицю групи КОБ-15с;
Беловодського Артема, учня групи  КОБ-15с;
Ковальську Катерину, ученицю групи КОБ-14.

Під час огляду стінгазет відзначено редколегії груп КОБ-15с, КОБ-15 та КОБ-14.