Випікання обрядових хлібів весняного циклу
Хліб на рушникові або розкішний коровай – своєрідний символ України, її гостинності та щедрості. Його українці називають «святим», «божим даром», «батьком», «годувальником», «головою», «розпорядником».
Хліб – це один із найважливіших атрибутів української обрядовості ще з давніх-давен. По сьогоднішній день в українських селах до кожного свята печуть свої обрядові калачі, короваї, пироги або коржі.
Наш навчальний заклад не може стояти осторонь цих процесів, адже не лише активно підтримує українські традиції, а й готує висококваліфікованих фахівців хлібопекарської галузі.
Молодь обирає здоров’я!
23 березня за підтримки Департаменту освіти і науки обласної державної адміністрації та Вінницького центру естетичного виховання учнів ПТНЗ відбувся обласний етап Всеукраїнського фестивалю-конкурсу «Молодь обирає здоров’я» серед учнів професійно-технічних навчальних закладів.
Метою фестивалю є популяризація і пропаганда здорового способу життя, запобігання негативним проявам серед учнівської молоді, активізація молодіжного руху за здоровий спосіб життя, підвищення рівня інформованості молоді з питань профілактики тютюнопаління, алкоголізму, наркоманії, захворювань на ВІЛ/СНІД.
Наш заклад представляла команда «Star», яка продемонструвала яскраву музично-хореографічну спортивну композицію.
Голова облдержадміністрації відвідав виставку професійно-технічних навчальних закладів Вінниччини
24 березня в ДПТНЗ «Вінницьке міжрегіональне вище професійне училище» в рамках проведення наради з керівниками промислових підприємств області щодо детінізації економіки відбулася виставка професійно-технічних навчальних закладів Вінниччини.
На виставці були представлені 12 закладів профтехосвіти, кожен з яких демонстрував кращі напрацювання свого навчального закладу. Наш навчальний заклад презентував професії переробної промисловості, основу експозиції склали хлібопекарські та кондитерські вироби, виготовлені кращими учнями та майстрами Центру.
Тиждень суспільних дисциплін
Сьогодні в Україні відбуваються складні політичні, соціальні та економічні процеси. Цей виклик суспільству спонукає до переосмислення багатьох сторінок історії, до самовдосконалення та самореалізації особистості в складних умовах.
З метою різнобічного розвитку, поглиблення знань з краєзнавства та історії України, підвищення життєвої компетенції молоді, формування національно свідомих громадян з 14 по 18 березня в Центрі проходив тиждень суспільних дисциплін.
В рамках тижня було заплановано та проведено ряд заходів.
Майстер-клас по виготовленню квітів з цукрової мастики
Оздоблення кондитерських виробів завжди користувалося величезною популярністю. Одним із сучасних напрямків в мистецтві оздоблення тортів є використання мастики. За її допомогою можна створювати справжні шедеври, оскільки мастика легко набуває будь-якої форми, головне проявити фантазію і творчо підійти до справи.
Дивлячись на солодкі шедеври не віриться, що зробити квіти з цукрової мастики можна своїми руками. Це дійсно так, і кожен бажаючий учень Центру мав змогу в цьому переконатися.
Більше статей...
Ми в Facebook
Ми в YouTube
Ми в Instagram
