Шаблоны Joomla здесь

ДЕРЖАВНА КВАЛІФІКАЦІЙНА АТЕСТАЦІЯ-2025

Вітаємо учнів групи КР -24 з  захистом Державної кваліфікаційної атестації за професією «Кухар 3 розряду», яка відбулася 06.06. 2025р. Учні продемонстрували свої вміння та знання, здобуті на уроках виробничого та теоретичного навчання. Здобувачі освіти оволоділи секретами кухарської майстерності та презентували апетитні, ароматні страви, які вражали вишуканим смаком та оригінальною подачею. Також першокурсники показали гарні теоретичні знання під час захисту творчих кваліфікаційних робіт.

Методична комісія виховної роботи

Голова методичної комісії – Краснюк Альбіна Андріївна 

Члени комісії:

    1. 1. Бушинська Ольга Анатоліївна
    2. 2. Гандзій Олександра Володимирівна
    3. 3. Года Юлія Юріївна
    4. 4. Городнік Олександр Васильович
    5. 5. Грабік Микола Володимирович
    6. 6. Дацюк Ігор Вікторович
    7. 7. Демченко Тетяна Миколаївна
    8. 8. Єкімов Євгеній Олександрович
    9. 9. Іскра Надія Юріївна
    10. 10.Козак Віктор Юрійович
    11. 11.Козачук Олеся Вадимівна
    12. 12.Корнівська Ірина Борисівна
    13. 13.Кулібаба Ольга Борисівна
    14. 14.Костецька Людмила Іванівна
    15. 15.Краснюк Альбіна Андріївна
    16. 16.Кухрівська Людмила Анатоліївна
    17. 17. Любунь Лілія Володимирівна
    18. 18. Могир Наталія Анатоліївна
    19. 19. Панасюк Мирослава Костянтинівна
    20. 20. Пацерук Наталія Володимирівна
    21. 21. Федорова Оксана Сергіївна
    22. 22. Федчук Наталя Сергіївна
    23. 23. Черненко Наталія Сергіївна 
    24.  

 

Проблемне питання МК виховної роботи: «Формування нового українця на основі національних та європейських цінностей в умовах розвитку сучасної професійно-технічної освіти».

Основні завдання роботи МК:

  • удосконалення та збагачення знань педагогів з теорії і методики виховання, психології, етики, естетики, нових психолого-педагогічних досліджень;
  • освоєння вимог Концепції виховання дітей та молоді в національній системі освіти, нових виховних технологій;
  • ознайомлення з філософсько-педагогічною спадщиною вітчизняних та світових просвітителів;
  • використання народного педагогічного досвіду виховання;
  • вивчення та використання у практиці роботи сучасних досліджень психолого-педагогічної науки та передового досвіду виховання;
  • розвиток професійних навичок, педагогічної майстерності;
  • організація методичної роботи з молодими та малодосвідченими клас­ними керівниками та вихователями;
  • організація самоосвіти членів методичної комісії тощо.

Для розв’язання методичної проблеми МК кожний член МК, класний керівник, в своїй навчальній групі працює у певному напрямку.

На І курсі:

- Адаптація учнів в новому колективі, дотримання елементарних норм моралі у взаємовідносинах в колективі, сім’ї.

- Робота класного керівника по згуртуванню колективу, формування позитивних якостей учнів.

- Робота по вихованню в учнів відповідного ставлення до навчання. Попередження правопорушень.

- Вивчення особистості учнів в учнівському колективі, дотримання елементарних норм моралі у взаємовідносинах в колективі.

На ІІ і ІІІ курсах:

- Виховання інтересу до навчання, попередження правопорушень.

- Виховання відповідного ставлення до навчання, розширення пізнавального і культурного світогляду.

- Виховання культури поведінки учнів, попередження правопорушень.

- Робота класного керівника щодо формування позитивних якостей особистості, практичного розвитку її інтересів і потреб.

Слід підкреслити, що класний керівник є головним організатором виховної роботи у групі, першим вихователем, консультантом, безпосереднім наставником, який спрямовує навчально-виховний процес, співпрацює з учнями, їх батьками, вчителями-переметниками, керівниками гуртків, дитячими та молодіжними громадськими організаціями, організовує і проводить позаурочну та культурно-масову роботу.

Основними розділами виховної роботи класного керівника є:

- Вивчення учнів, учнівського колективу.

- Створення і розвиток класного учнівського колективу.

- Організація і проведення позаурочної виховної роботи.

Методична комісія професійної підготовки

Голова методичної комісії - Любунь Лілія Володимирівна

Члени комісії:

    1. 1.Бушинська Ольга Анатоліївна, викладач предметів: «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», «Страви подільської кухні», «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства», «Фізіологія харчування».
    2. 2. Гандзій Олександра Володимирівна, викладач з предмета: «Основи трудового законодавства»
    3. 3.Года Юлія Юріївна, майстер виробничого навчання за професією «Бармен», викладач з предметів: «Технологія приготування напоїв і коктейлів та їх характеристика»,  «Технологічне обладнання», «Технологія приготування закусок, страв, напоїв з основами товарознавства
    4. 4.Городнік Олександр Васильович, майстер виробничого навчання та викладач предмета: «Устаткування підприємств харчування».
    5. 5.Демченко Тетяна Миколаївна, викладач з предметів: «Англійська мова за професійним спрямуванням», «Іноземна мова професійного спрямування».
    6. 6.Іскра Надія Юріївна, майстер виробничого навчання за професією «Пекар», викладач з предметів: «Технологія хлібопекарського виробництва», «Сировина і матеріали», «гігієна та санітарія виробництва».
    7. 7.Єфімов Євгеній Олександрович викладач предмета: «Інформаційні технології».
    8. 8.Козачук Олеся Вадимівна, майстер виробничого навчання за професією «Майстер готельного обслуговування», викладач з предметів: «Технологія обслуговування в готельних та туристичних комплексах».
    9. 10.Костецька Людмила Іванівна, майстер виробничого навчання за професією «Кухар», викладач з предметів: «Кулінарна характеристика страв», «Основи технохімічного контролю».
    10. 11.Краснюк Альбіна Андріївна, викладач з предметів: «Професійна етика та психологія», «Професійна етика та основи психології», «Основи психології та професійної етики».
    11. 12.Любунь Лілія Володимирівна, майстер виробничого навчання за професіями: «Кондитер», викладач предметів: «Малювання і ліплення», «Устаткування підприємств харчування», «Основи енергозбереження».
    12. 13.Могир Наталія Анатоліївна, майстер виробничого навчання за професією «Кухар».
    13. 14.Панасюк Мирослава Станіславівна, викладач з предметів: «Основи трудового законодавства».
    14. 15.Пахомська Олена Василівна, викладач предметів: «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»
    15. 16.Пацерук Наталія Володимирівна, майстер виробничого навчання за професією «Пекар», викладач предметів: «Устаткування хлібопекарського виробництва», «Технологія хлібопекарського виробництва», «Сировина і матеріали».
    16. 17.Савлук Олег Анатолійович, викладач предмету: «Техніка пошуку роботи».
    17. 18.Стадник Світлана Василівна, викладач з предметів: «Охорона праці», «Основи електротехніки».
    18. 19.Федорова Оксана Сергіївна, старший майстер.
    19. 20.Федчук Наталя Сергіївна, викладач предметів: «Організація обслуговування в барах і ресторанах», «Організація виробництва та обслуговування», «Організаці і техніка обслуговування в закладах ресторанного господарства».Флора Ганна Петрівна, викладач з предмета: «Фізична культура та здоров’я».
    20. 21.Черненко Наталія Сергіївна, викладач предметів: «Основи галузевої економіки», «Документаційне забезпечення готельних комплексів»,  «Облік калькуляція і звітність», «Основи обліку і звітність», «Основи обліку і звітність», «Основи ринкової економіки».

Методична комісія професійної підготовки є структурним підрозділом методичної служби Центру.

Голова та члени методичної комісії керуються в роботі положенням «Про методичну роботу в професійно-технічному навчальному закладі» та іншими нормативними документами.

Науково-методична проблема, над якою працює методична комісія професійної підготовки: «Формувальне оцінювання, як складова розбудови внутрішньої системи забезпечення якості освіти».

Робота методичної комісії професійної підготовки - це цілісна система взаємопов’язаної діяльності (аналітичної, пошукової, дослідницької, науково-практичної, інформаційної, діагностичної, організаційної), що забезпечує постійне удосконалення професійної компетентності педагогічних працівників та підвищення їх освітнього рівня в умовах інтенсивного впровадження  інноваційних технологій у навчально-виробничий процес.

Головною метою роботи методичної комісії є ефективна діяльність кожного члена комісії в інноваційному режимі, формування творчої особистості педагога та підтримка фахової форми його діяльності.

Методична робота МК здійснюється на засадах загальнопедагогічних принципів (демократизації, гуманізації, диференціації, індивідуально підходу і т.д.) та принципів, що відображають специфіку фахового спрямування Центру серед інших типів навчальних закладів, а саме:

  • принцип цільового підходу до організації методичної роботи  відповідно програмних цілей та напрямків діяльності Центру;
  • принцип органічного взаємозв’язку методичної діяльності майстрів виробничого навчання  та виробничої діяльності учнів Центру;
  • принцип «близької та далекої перспективи», тобто спрямування діяльності на співпрацю з роботодавцями для ефективного проходження  учнями виробничої практики з перспективою працевлаштування випускників.

Головні напрями діяльності методичної комісії:

  • організація роботи з вивчення, узагальнення й поширення досвіду;
  • організація підвищення кваліфікації педпрацівників;
  • вивчення нормативно-правових і методичних документів щодо організації навчально-виховного процесу;
  • удосконалення методики проведення різних видів занять, їх навчально-методичного та матеріально-технічного забезпечення;
  • організація відкритих уроків;
  • зміцнення навчально-методичної та матеріальної бази кабінетів і лабораторій;
  • вдосконалення науково-теоретичної, психологічно-педагогічної, загальнодидактичної, методичної і фахової підготовки членів методичної комісії;
  • створення умов для професійного зростання, самоосвіти, дослідницької і творчої діяльності педагогів;
  • забезпечення засвоєння і впровадження найбільш ефективних технологій, методик і техніки навчання та виховання учнів;
  • самовдосконалення та розвиток індивідуальної творчості педагогів;
  • проведення обміну досвідом успішної педагогічної діяльності;
  • виявлення, пропагування та здійснення нових підходів до організації навчання й виховання, забезпечення постійного засвоєння сучасної педагогічної теорії та практики;
  • створення умов для самоосвіти педагогічних працівників і здійснення керівництва їх творчою діяльністю;
  • розробка основних напрямів і форм активізації пізнавальної, науково-практичної діяльності учнів у позаурочний час (конкурси, виставки, тижні за професіями).

Методична комісія викладачів загальноосвітньої підготовки


 

Голова методичної комісії – Демченко Тетяна Миколаївна, викладач іноземної мови та зарубіжної літератури.

  Склад методичної комісії викладачів загальноосвітньої підготовки

1.Гандзій Олександра Володимирівна - викладач суспільних предметів;
2.Демченко Тетяна Миколаївна - голова методичної комісії, викладач іноземної мови та зарубіжної літератури;

3.Ердик Ірина Андріївна   – викладач математики.
4.Єкімов Євгеній Олександрович – викладач фізики та інформатики;
5.Козачук Олеся Вадимівна – викладач географії;
6.Кухрівська Людмила Анатоліївна

7.Марченко Микола Миколайович  – викладач фізичної культури;
8.Малова Тетяна Іванівна - викладач біології і екології;
9.Ододюк Оксана Олексіївна – викладач хімії;
10.Панасюк Мирослава Костянтинівна – викладач суспільних предметів;

Науково-методична проблема комісії, над якою працюють викладачі протягом 2024-2025 навчального року: "Формувальне оцінювання як інструмент підвищення якості навчання на уроках загальноосвітньої підготовки".

Працюючи над вищезгаданою науково-методичною проблемою, викладачі МК спрямовують свою роботу на розвиток індивідуальних здібностей  кожного учня, відстежують особистісний розвиток здобувачів освіти та хід опанування ними навчального матеріалу; формують у них самостійність, творчу активність, пізнавальний інтерес, бажання вчитися і застосовувати знання на практиці.

Для активізації пізнавальної діяльності учнів викладачі використовують текстоцентричні технології, ігрові методи, технології групового навчання, дискусії, конференції, які суттєво доповнюють традиційні форми і методи навчання. Такі методи спонукають до продуктивної праці, пробуджують інтерес до вивчення предметів, запалюють вогонь творчості, виховують наполегливість, почуття впевненості, віри у свої сили, спонукають до продуктивної діяльності.

Тиждень точних наук

(17.02.2020 - 21.02.2020)

Тиждень  проводився з метою підвищення інтересу учнів до точних предметів, розширення знань про видатні досягнення в різних галузях цих наук, закріплення та узагальнення математичних понять, фізичних законів, сприяння розвитку і виявленню здібностей та талантів учнівської молоді.

Протягом тижня проводились різноманітні цікаві заходи. Проведені заходи, переважно, мали характер змагання і дали змогу учням продемонструвати не лише свої теоретичні знання з предметів, а й сприяли різносторонньому розвитку особистості; підвищенню інтересу до точних наук та інформаційних технологій.

 

 

  

  

       

Тиждень гуманітарних предметів

(04.11.2019 - 08.11.2019)

З метою прищеплення  учням інтересу до української мови та літератури, зарубіжної літератури, англійської мови,  художньої культури, розвитку творчої фантазії, виховання естетичного сприйняття навколишнього світу, розвитку творчих здібностей учнів, їхнього бажання примножувати свої знання з цих предметів, ознайомлення з культурними та мистецькими надбаннями українського народу,  у рамках тижня було проведено ряд запланованих заходів.

  

        

Основні напрямки та завдання методичної комісії викладачів загальноосвітньої підготовки: 

  1. Підвищувати професійну кваліфікацію викладачів МК шляхом відвідування навчальних семінарів, курсів підвищення кваліфікації, проведення круглих столів, конференцій.
  2. Вдосконалювати якість викладання предметів загальноосвітніх дисциплін шляхом впровадження сучасних педагогічних технологій.
  3. Розвивати та поглиблювати пізнавальні інтереси, творчі та інтелектуальні здібності, практичні навички учнів.
  4. Поглиблювати знання методики викладання предметів шляхом самоосвіти та обміну досвідом під час проведення відкритих уроків.
  5. Працювати над поповненням навчально-методичного та матеріально-технічного забезпечення кабінетів загальноосвітніх дисциплін.
  6. Виявляти, узагальнювати та розповсюджувати досвід творчо працюючих педагогів.
  7. Продовжувати роботу по розробці навчальних, науково-методичних, дидактичних матеріалів, створення банку даних олімпіадних завдань, підбір матеріалів для роботи з обдарованими учнями.

 

Наші контакти

вул. Левка Лук'яненка, 72, м. Вінниця,  21011
Тел.: (0432) 56-36-53
(068) 82-333-82 - приймальна комісія
E-mail: vcptopp@ukr.net